当店は2013年9月に栃木県那須塩原市でオープンした20席ほどの家族経営のフレンチ・レストランです。
厨房を囲むように配席されたオーブンキッチンですので、シェフの調理を間近でご覧いただけ、
視覚・嗅覚・聴覚でもお愉しみいただける空間となっております。

また、正面はガラス張りになりますので、四季折々の森の緑の変化を眺めながら、お食事していただけます。

那須高原を中心に全国各地の生産者の方々から厳選した食材を仕入れており、
当店ではフランス料理に和魂洋才のエスプリを融合させた料理をご提供します。

「とちぎ和牛 “ 匠 ” 」
「幻のポーク “ 梅山豚 “ 」
「那珂川の鮎」
「狩猟期のイノシシ等のジビエ」
「オリジナル卵 “ 優 “ 」
「地元の那須高原野菜」など

当店は日本の伝統工芸を用いた漆器等をとりいれており、栃木県の工芸作家さんをはじめ、
創業200年以上にわたり新潟県燕市で鎚超銅器の技を受け継いでいる玉川堂の作品を使用しております。

お料理はすべてシェフのおまかせです。
旬の地元の食材等を活かした、その日だけの特別なコースをお愉しみください。
当店は2013年9月に栃木県那須塩原市でオープンした20席ほどの家族経営のフレンチ・レストランです。厨房を囲むように配席されたオーブンキッチンですので、シェフの調理を間近でご覧いただけ、視覚・嗅覚・聴覚でもお愉しみいただける空間となっております。また、正面はガラス張りになりますので、四季折々の森の緑の変化を眺めながら、お食事していただけます。

那須高原を中心に全国各地の生産者の方々から厳選した食材を仕入れており、当店ではフランス料理に和魂洋才のエスプリを融合させた料理をご提供します。

「とちぎ和牛 “ 匠 ” 」
「幻のポーク “ 梅山豚 “ 」
「那珂川の鮎」
「狩猟期のイノシシ等のジビエ」
「オリジナル卵 “ 優 “ 」
「地元の那須高原野菜」など

当店は日本の伝統工芸を用いた漆器等をとりいれており、栃木県の工芸作家さんをはじめ、創業200年以上にわたり新潟県燕市で鎚超銅器の技を受け継いでいる玉川堂の作品を使用しております。

お料理はすべてシェフのおまかせです。
旬の地元の食材等を活かした、その日だけの特別なコースをお愉しみください。